المقادير:
نصف كلغ من السميدة الرقيقة - كأس عنبة من السكر سنيدة - رشة ملح - كأس من الزيت - كأس أو أكثر من الحليب لجمع العجين - 1 كيس خميرة كيميائية - 1 كيس من الفاني - ملعقة كبيرة مخلطة نافع + حبة حلاوة - بشر ليمونة حامضة - القليل من السميدة الغليضة لتفنيد الحريشات
طريقة التحضير:
في إناء نضع السميدة + السكر + الخميرة الكميائية + الفاني + رشة ملح
ثم نضيف الزيت + النافع و حبة حلاوة + بشر الليمونة الحامضة
ثم نخلط الكل جيدا و نرمل العجين باليد
ثم نضيف الحليب بالتدريج حتى نجمع العجين
نجمع العجين و نتركه يرتاح 5 د ليتشرب السوائل
ندهن يدنا بالقليل من الماء و نأخد القليل من العجين و نصنع منه كويرات و نفندها بالسميدة الغليضة و نضعها في صينية الفرن مدهونة بالزيت
ثم ندخلها للفرن لتطهى
و تقدم مع فنجان القهوة أو الشاي
و بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق