كأس إلا ربع حليب سائل مغلي و مبرد - نصف كأس زيت نباتية - ملعقتين من عصير الليمون الحامض أو أكثر - رشة ملح - 60 غ من الحليب المجفف - 1 قطعة من الجبن المثلث
طريقة التحضير:
نأخد كأس المولينيكس و نضع فيه الزيت + الحليب السائل + الحليب المجفف + الجبنة المثلثة +رشة الملح ونطحن الكل جيدا ثم نضيف عصير الليمون الحامض و نطحن مرة أخرى و سنحصل على خليط كثيف إذا لم نحصل على كثافة مثل كثافة الميونيس نضيف كمية أخرى من عصير الحامض حتى نحصل على الكثافة المطلوبة
ثم نضعه في زلافة و ندخله للثلاجة ليتماسك أكثر كلما برد أكثر كلما أصبح كثيف أكثر و يصبح طعمه مثل الجبن الحقيقي و بعد أن خرجه من الثلاجة يصبح متماسك بهذا الشكل
و بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق