المقادير: نصف كيلو من الفلفل الحار أحمر أو أخضر - 2 كؤوس من الماء تقريبا - 2 معالق كبيرة من الملح - نصف كأس خل أبيض - ربع كأس زيت الزيتون طريقة التحضير : نخصل الفلفل جيدا ثم نزيل أعواد رأسها ثم نضعها في قنينة زجاجية و نضيف إليها الملح + الخل + الماء ثم نرجها جيدا ثة نضيف الزيت و نغلق الزجاجة و نتركها بعيدا عن أشعة الشمس لمدة أسبوعين ثم نستعملها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق